Einfach kreativ – kreativ einfach
Hallo meine Lieben! Seid ihr auch so Knuspermüsli fanatisch wie ich, interessiert euch aber auch für eine gesündere Variante? Dann sind unsere knusprigen Granola vielleicht eine tolle Idee für euch. Gemeinsam mit meinen Kids mache ich Granola in regelmäßigen Abständen und wir essen sie im griechischen Joghurt oder aber vegan im Soja Skyr mit frischen …
Irgendwie ist gerade alles besonders hier. Seit dem Ausbruch der covid-19 Pandemie und dem Inkrafttreten der „Ausgangsbeschränkung“ hat sich unser Leben total gedreht. Den größten Teil des Tages verbringen wir zu viert in unserer Wohnung, 2 Mal in der Woche gehen wir Einkaufen und unser absolutes Highlight sind kleine Ausflüge in den Wald. Dort ist …
Wir genießen hier gerade den Sommer in vollen Zügen: schwimmen, lesen, spielen, basteln und natürlich Eis essen. Wie letztes Jahr versuchen wir uns auch wieder an selbstgemachtem Eis und hierfür habe ich vor kurzem ein tolles, neues Rezept bekommen. Okay, wir haben es ein wenig abgewandelt, aber es schmeckt immer noch super lecker. Da ich …
Es ist heiß, sogar sehr heiß in Wien. Der Thermometer klettert morgen auf beinahe 40 Grad und wir versuchen uns natürlich auf jede nur erdenkliche Art und Weise abzukühlen. Neben den regelmäßigen Besuchen im Schwimmbad und mehreren in unserer Wohnung installierten Ventilatoren, versuche ich uns auch Abkühlung mit kalten Erfrischungsgetränken zu verschaffen. Schon letzten Sommer …
Hello meine Lieben! Mögt ihr eigentlich Karotten? Meine Familie und ich lieben dieses Gemüse. Egal ob roh, gekocht oder als Zugabe von Spaghetti Bolognese, Karotten stehen bei uns häufig am Speiseplan. Erst letztes Wochenende kreierten wir auch einen schmackhaften Aufstrich mit Karotten, der nicht nur super zu meiner möglichst „naturbelassenen„ Ernährung passt, sondern auch den …
Hallo meine Lieben! Wie ihr wahrscheinlich bereits bei den Rezepten, die ich hier poste, mitbekommen habt, esse ich größtenteils glutenfrei, was um ehrlich zu sein nicht immer einfach ist. Vor allem gutes Brot stellte für mich lange Zeit eine Herausforderung dar, nicht zuletzt deshalb, weil abgepacktes Brot zum Kaufen meist nicht schmeckt und man nach …
Morgen ist es soweit! Zahlreiche Kinder und Erwachsene feiern wieder Halloween und auch wir sind gemeinsam mit den Kids auf einer coolen Party eingeladen. Da man aber nicht mit leeren Händen auf Partys erscheint, haben wir heute noch super „gruselige„ Monster-Pops zubereitet. Die grünen Pops sind mega easy und schnell gemacht und basieren eigentlich hauptsächlich …
Hallo meine Lieben! Heute war wieder einer dieser Tage, an dem ich ganz plötzlich Lust auf Kekse hatte. Blöd nur, dass ich mir vorgenommen hatte einen Monat lang auf industriellen Zucker zu verzichten. Außerdem hatte ich so gut wie nichts mehr zum Backen zu Hause, weshalb einfach zusammengemischt wurde, was dar war. Die fertigen Hafercookies …
Hallo meine Lieben! Ich starte die Woche für euch heute mit einem neuen Rezept, nämlich mit einem leckeren Marillen-Schokokuchen, der von meiner Mama erfunden wurde. Meine Mama ist eine richtig tolle Bäckerin, schon fast Konditorin und da sie größtenteils Low Carb bäckt, ist auch dieser Kuchen frei von Industriezucker und für mich frei von Gluten. …
Hollersaft!! Viele von euch kennen ihn und haben vielleicht sogar selber schon einen angesetzt. Heute geht es allerdings nicht um den leckeren Saft der Holunder Blüten, sondern um eine Süßspeise, die mein Partner bei uns eingeführt hat, weil sie ihn immer an seine Kindheit erinnert: gebackene Holunderblüten! Auch meine Kinder sind Fan der gebackenen Blüten …
